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1000L型餐廳/酒店/酒吧精釀啤酒設(shè)備

關(guān)鍵詞:

咨詢熱線:

產(chǎn)品描述

  一、1000L型餐廳/燒烤店精釀啤酒設(shè)備介紹
  順成科技致力于為客戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品,引進(jìn)德國(guó)技術(shù)并按符合國(guó)內(nèi)市場(chǎng)而研制成功一款精釀啤酒設(shè)備,1000L型餐廳/燒烤店精釀啤酒設(shè)備精釀啤酒設(shè)備時(shí)按酒吧/餐飲/酒店/啤酒屋等客戶的需求設(shè)計(jì),日產(chǎn)量為1000L,糖化系統(tǒng)為兩體三器(可根據(jù)客戶需求而定制|:適用于酒店、酒吧、餐廳、啤酒屋、大排檔等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,自釀自售的一種現(xiàn)代高端餐飲服務(wù)的精釀啤酒設(shè)備。

  整套設(shè)備設(shè)計(jì)緊湊,操作簡(jiǎn)便,僅用2人即可操作,糖化的加熱方式有兩種,(是蒸汽加熱或的是電加熱供客戶選擇),可配備不同數(shù)量的2000L/型號(hào)等發(fā)酵罐以滿足產(chǎn)量需求,1000L型餐廳/燒烤店精釀啤酒設(shè)備整體均采用食品級(jí)不銹鋼精工制作,可配套紫銅、玫瑰金糖化發(fā)酵系統(tǒng),外觀豪華典雅。是從事商業(yè)精釀啤酒釀造起步階段的理想之選。

 

  糖化系統(tǒng)為兩體三器【糖化煮/沸鍋+過濾/旋沉槽】(兩器、四器、五器),可根據(jù)客戶需求而定制。

售酒系統(tǒng)

  二、1000L型餐廳/燒烤店精釀啤酒設(shè)備主要設(shè)備參數(shù)

產(chǎn)量

 日產(chǎn)1000L/批次

主要組合方式

 二體三器糖化系統(tǒng) 可定制

電源

 380V

加熱方式

 電加熱/蒸汽加熱

功率

 80KW/H

材質(zhì)

 內(nèi)外304不銹鋼或外紫銅

使用范圍

 酒店、酒吧、精釀啤酒屋、大排檔、快餐店等餐飲店

自動(dòng)化

 數(shù)顯控制/PLC控制

過濾方式

 VFD抽濾/自然過濾

  三、1000L型餐廳/燒烤店精釀啤酒設(shè)備-主體部分

  粉碎系統(tǒng)、糖化過濾系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、售酒系統(tǒng)。
  四、1000L型餐廳/燒烤店精釀啤酒設(shè)備-主要設(shè)備參數(shù)

精釀啤酒設(shè)備主要設(shè)備參數(shù)

系統(tǒng)名稱

主要部分

 型號(hào)及參數(shù)

糖化系統(tǒng)

麥芽粉碎機(jī)

 能力:100Kg/h;

糖化煮沸鍋

 1、外形尺寸:φ1600*2504mm;
 2、有效容積:1000L;全容:1200L;
 3、材質(zhì):內(nèi)膽不銹鋼304制作;
 4、加熱形式;電加熱,電熱管總功率48kw;
 5、加熱能力:醪液升溫速率在1.0-1.5度/分鐘;
 6、攪拌形式:下攪拌,攪拌為無(wú)阻力攪拌,
 7、鍋內(nèi)裝有:攪拌裝置、進(jìn)出料口等;
 8、內(nèi)鍋筒壁厚:3mm;鍋底壁厚:3mm;
 外鍋筒材質(zhì)不銹鋼,壁厚:2mm;
 鍋體保溫層厚度:80mm;保溫材料:硅酸鹽鋁板;
 9、鍋內(nèi)鏡面拋光,焊道修磨拋光打亮帶;
 外包板為不銹鋼,焊縫拋光打亮帶;

過濾回旋槽

 1、外形尺寸:φ1600*2504mm;
 2、有效容積:1000L;全容積:1200L
 3、材質(zhì):內(nèi)膽不銹鋼304制作;
 4、槽內(nèi)裝有:麥汁進(jìn)出口、排氣孔等;
 5、過濾面積:過濾面積:4.0m2;篩板縫隙:0.67-0.72mm;
 開孔率:10-12%;
 6、洗糟水量通過手動(dòng)控制;物料手動(dòng)控制;
 7、內(nèi)鍋筒壁厚:3mm;鍋底壁厚:3mm;外鍋材質(zhì)不銹鋼,筒壁厚:2mm;
 鍋體保溫層厚度:80mm;保溫材料:硅酸鹽鋁板;
 8、鍋內(nèi)鏡面拋光,焊道修磨拋光打亮帶;
 外包板為不銹鋼,焊縫拋光打亮帶;

發(fā)酵系統(tǒng)

發(fā)酵罐

 1、外形尺寸:φ1500*2820mm;
 2、有效容積:2000L;全容積:2400L;
 3、材質(zhì):全不銹鋼304制作;
 4、內(nèi)膽厚度3.0mm,外膽厚度2.0mm 
 5、保溫:聚氨脂發(fā)泡,厚度:80mm;
 6、冷卻方式:兩段式彌勒板夾套;冷卻介質(zhì):酒精水
 7、設(shè)有備壓排氣兼CIP口、內(nèi)接洗球;
 8、罐體;有取樣閥、鉑電阻并實(shí)現(xiàn)發(fā)酵溫度自控、排污口、壓力表、電磁閥配套;
 9、物料手動(dòng)控制;頂手孔;  
 10、鍋內(nèi)鏡面拋光,焊道修磨拋光打亮帶;
 外包板為拉絲板面,焊縫拋光打亮帶;

制冷系統(tǒng)

制冷機(jī)組
酒精水罐

 制冷能力:8P;
 三相380V,氟利昂22, 室外安裝。
 3、自動(dòng)控制,附件配套。
 1、尺寸1520*2500mm
 2、有效容積:3000L;全容積:3600L;
 3、材質(zhì):全不銹鋼304制作;
 4、罐體:鉑電阻、電磁閥;
 5、罐底部;溢流口、排水排污口等;
 6、保溫:聚氨脂發(fā)泡

控制系統(tǒng)

控制柜

 含電器元件(糖化、發(fā)酵、制冷控制)

清洗系統(tǒng)

CIP移動(dòng)泵

 流量:3t/h;
 揚(yáng)程:25m;

售酒系統(tǒng)

售酒柱
售酒閥

 食用級(jí)
 標(biāo)準(zhǔn)型

  五、1000L型餐廳/燒烤店精釀啤酒設(shè)備-可釀造精釀啤酒種類
  釀造原麥汁濃度10-18P精釀啤酒 (更高濃度啤酒需求請(qǐng)咨詢順成銷售工程師)
  拉格啤酒(下發(fā)酵):美式拉格、德式拉格、捷克皮爾森等;
  艾爾啤酒(上發(fā)酵):小麥啤酒、英式艾爾、IPA、果啤等;
  六、1000L型餐廳/燒烤店精釀啤酒設(shè)備-支持優(yōu)勢(shì)
  1.指導(dǎo)設(shè)備安裝調(diào)試及釀酒師的技術(shù)培訓(xùn)工作; 
  2.提供優(yōu)質(zhì)原料(如麥芽、酒花、酵母等); 
  3.轉(zhuǎn)讓新產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù); 

  七、1000L型餐廳/燒烤店精釀啤酒設(shè)備服務(wù)保障
  1、售前服務(wù)
  (1)順成科技工作人員會(huì)上門為用戶介紹國(guó)內(nèi)最新啤酒精釀設(shè)備的產(chǎn)品方案,介紹我廠的生產(chǎn)的啤酒精釀設(shè)備特點(diǎn)及概況、技術(shù)方案;
  (2)專業(yè)技術(shù)人員,進(jìn)行技術(shù)交流;
  (3)組織貴公司人員來(lái)我廠參觀考察。
  (4)免費(fèi)設(shè)計(jì)方案、提供設(shè)備圖紙及各種參數(shù),經(jīng)濟(jì)配合好的貴公司選擇滿意的產(chǎn)品,以便您采供到技術(shù)先進(jìn)、價(jià)格合理、性能可靠的產(chǎn)品。
  2、售中服務(wù)
  (1)順成科技在啤酒精釀設(shè)備的產(chǎn)品設(shè)計(jì)中精益求精、優(yōu)化設(shè)計(jì)、密切與客戶朋友合作,保證設(shè)計(jì)工作的順利開展及設(shè)計(jì)得合理性;
  (2)選國(guó)內(nèi)最好的配套件制造廠商家,即滿足性能要求,便于設(shè)備的維修和設(shè)備配件供應(yīng);
  (3)啤酒精釀設(shè)備制造過程中,我方全力配合圖紙審查、產(chǎn)品監(jiān)制、檢查驗(yàn)收等各階段工作,設(shè)備發(fā)運(yùn)的所有工作能夠有條理的開展。
  3、售后服務(wù)
  (1)產(chǎn)品發(fā)到客戶指定地點(diǎn)后,我方將派專人與客戶人員共同清點(diǎn)、卸貨;
  (2)設(shè)備進(jìn)行安裝調(diào)試期間。我方將指派經(jīng)驗(yàn)豐富的高級(jí)工程師親臨現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)指導(dǎo)安裝調(diào)試,保證設(shè)備順利運(yùn)行;
  (3)我方將派釀酒師免費(fèi)進(jìn)行培訓(xùn)釀造技術(shù),保證設(shè)備順利進(jìn)行投產(chǎn);
  (4)免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù)及維修人員,同時(shí)建立聯(lián)系機(jī)制,便于維修、解答使用方面的問題;
  (5)客戶使用設(shè)備期間,提供7*24小時(shí)的電話服務(wù),以保證用戶使用要求;

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我們的工作人員將會(huì)在24小時(shí)之內(nèi)(工作日)聯(lián)系您,您也可以撥打我們的服務(wù)熱線: 18946013769

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